Бизнес-план: разведение коз

 kozy razvedenie koz biznes plany

Фермерских хозяйств, занятых разведением коз очень мало, эта отрасль сельского хозяйства не так развита, как овцеводство и крупное животноводство. Многие фермеры считают, что содержание овец и молочных коров гораздо выгоднее.

Но практика показывает, что при грамотно составленном бизнес-плане козоводческая ферма оказывается вполне прибыльным и рентабельным предприятием, так как стоимость литра козьего молока гораздо выше, а затраты на содержание и уход - ниже.

Содержание бизнес-плана:

  1. С чего начать организацию фермы по разведению коз
  2. С чего начать организацию фермы по разведению коз
  3. Документы и организационно-правовая форма
  4. Система налогообложения
  5. Особенности составления производственного плана
  6. Маркетинговый план бизнеса по разведению коз
  7. В какие сроки можно запустить ферму по разведению коз
  8. Технология производства
  9. Анализ рынка и продвижение продукции

БИЗНЕС-ПЛАН ПО РАЗВЕДЕНИЮ КОЗ: В ЧЕМ ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА КОЗЬЕЙ ФЕРМЫ

Сколько стоит организовать бизнес по разведению коз

Если нет собственной фермы и земли под пастбище, организация фермы по разведению коз требует больших первоначальных финансовых вложений:

  1. Приобретение или постройка фермы площадью около 1000 м2 – около 2 млн руб.
  2. Затраты на покупку инструментов, оборудования, кормушек и поилок – 250 000 руб.
  3. Покупка и монтаж доильного зала – от 1 до 1,5 млн руб.

Стоимость 50 коз хорошей породы составит 750 000 рублей, если учитывать цены на дойных коз на рынке (15 тыс. руб.).

Следовательно, потребуется около 4 - 4,5 миллионов рублей. Но если вначале ограничиться только продажей молока без переработки, расходы окажутся на 1 - 1,5 млн. меньше.

С чего начать организацию фермы по разведению коз

biznesНачинать нужно с планирования: хороший бизнес-план позволит получить ощутимую прибыль при его реализации. Нужно определиться с количеством поголовья, подсчитать предварительные расходы, объем производства. Желательно начать ферму с 50 голов, чтобы постепенно расширять стадо, вкладывая полученную прибыль в производство.

 biznesМожно приобрести заброшенную ферму, но следует проследить, чтобы при ней была плодородная земля площадью достаточной для выгула и выпаса коз в теплое время года. Параллельно следует оформить всю необходимую документацию, заняться подбором персонала, закупкой кормов, заключением договоров с потенциальными покупателями продукции

Документы и организационно-правовая форма

 biznesВ первую очередь требуется зарегистрировать предприятие: подать все необходимые документы в налоговую инспекцию, получить справку ОГРН. В отдел статистики предоставляется код ОКВЭД.

biznesВ органах местной власти нужно получить в собственность или в аренду участок земли для фермы и пастбища. Потребуется разрешение СЭС, Роспотребнадзора, пожарного надзора и экологической инспекции.

biznesНачинающему фермеру рекомендуется зарегистрировать КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство), это наиболее предпочтительная организационно-правовая форма хозяйствования. Можно зарегистрировать ИП, так как это считается наиболее выгодным для новичков.

biznesРазведение овец и коз, реализация молочной продукции проходит под кодом ОКВЭД 01.22.1.

 Система налогообложения

biznesДля КФХ применяются несколько видов налогообложения, но наиболее выгодный для фермы по разведению коз – ЕСХН (единый сельхозналог). Это льготная система для предприятий сельского хозяйства, которая предусматривает уплату в бюджет 6% от полученной предприятием прибыли без составления строгой бухгалтерской отчетности.

biznesДополнительно уплачиваются взносы в фонды и земельный налог.

 Особенности составления производственного плана

biznesПриобретенную ферму потребуется реконструировать: произвести ремонт, провести коммуникации, установить систему вентиляции, кормушки, поилки, построить загоны

 biznesНужно заранее позаботиться о подстилке, так как козам требуется чистая сухая подстилка. Они очень требовательны к условиям содержания, поэтому нужно предусмотреть отопление в зимний период.

 biznesУстановка доильного зала позволит значительно снизить расходы на содержание персонала, а значить себестоимости молока. Кроме того, увеличится количество молока за удой.

biznesПервоначальное поголовье в 50 голов со временем будет расширяться, поэтому следует изначально предусмотреть большую площадь фермы. Рекомендуется приобретать коз одной породы, смешивание приводит к изменению удойности.

biznesВ помещении фермы предусматривается отделение для кормов. Основу рациона коз составляют сено, корнеплоды, веточные корма, комбикорм. Все это требуется приобрести заранее, до покупки коз. В летнее время организуется выпас, что не только позволяет экономить корм, но и улучшает качество и количество молока.

biznesДля ухода за стадом потребуется нанять трех человек: двух операторов машинного доения, одного разнорабочего.

 biznesРуководить производством и находить рынки сбыта можно самостоятельно. Потребуется заключить договора на работу по совместительству с бухгалтером и ветеринаром. С расширением производства можно будет нанять менеджера по сбыту.

Маркетинговый план 

Производство и реализация козьего молока и продуктов из него – это пока незаполненная ниша, поэтому конкуренции не очень большая, а спрос большой. Молоко коз используется в качестве лечебного продукта, его полезные свойства привлекают многих потребителей, несмотря на довольно высокую стоимость. Литр молока продается по цене от 50 до 100 рублей, а иногда больше.

На начальном этапе молоко лучше сдавать на перерабатывающее предприятие. Со временем предприятие можно постепенно расширять, приобретать новое оборудование и производить переработку молока непосредственно на ферме, что приводит к увеличению прибыли в 2-3 раза.

После пастеризации из молока можно изготовлять и продавать следующие продукты:

  • творог – цена от 1000 руб./кг;
  • йогурт – 750 руб./л;
  • сливки – 650 руб./л;
  • масло – от 4000 руб./кг.

Большой популярностью пользуются продукты для детского питания.

В какие сроки можно запустить ферму по разведению коз

biznesЗапустить ферму можно в любое время года. Наиболее оптимальное время – весна, это помогает козам быстрее адаптироваться, снижает первоначальные затраты, так как животных можно сразу выпускать на пастбище.

Открытие и запуск фермы состоит из следующих этапов:

  • регистрация и оформление документов;
  • составление проектов: коммуникации, обустройство помещения, утилизации отходов;
  • покупка строительных и иных материалов;
  • возведение загонов, перегородок, монтаж коммуникаций;
  • покупка инвентаря и оборудования;
  • приобретение и обследование животных ветеринаром;
  • поиск рынка сбыта.

biznesВсе эти процедуры обычно не занимают более трех месяцев. Если начать подготовку в январе, то в начале мая можно уже выпустить коз на выпас.

ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПО ОТКРЫТИЮ ФЕРМЫ ПО РАЗВЕДЕНИЮ КОЗ

Содержание и функционирование козоводческой фермы на 50 голов предусматривает следующие ежемесячные расходы:

  • заработная плата и страховые выплаты – 110 000 руб.
  • стоимость кормов – 50 000 руб.
  • коммунальные услуги – 25 000 руб.
  • расходы на оплату услуг бухгалтера и ветеринара – 15 000 руб.
  • дополнительные расходы – 15 000 руб.

Общая сумма составит 215 000 рублей в месяц.

Ежемесячно от 50 голов дойных коз можно получать более 7000 литров молока. Минимальная цена оптовой продажи козьего молока составляет 50 руб./литр. За месяц общая выручка составит 350 000 руб.

Если вычесть сумму расходов, то чистая прибыль:

350 000 – 215 000 = 135 000 рублей.

Рентабельность составит 35%, что позволит окупить расходы за 2-3 года.
Оборудование для разведения коз 

Для фермы понадобятся доильные аппараты, системы вентиляции и обогрева помещений.

Если планируется производство собственной продукции из козьего молока, то необходимо купить сепараторы. Не следует забыть о покупке ведер, марли, инструментов для кормления животных и уборки помещения.

Технология производства

Основным направлением деятельности козоводческой фермы становится производство и реализация молока и продуктов из него. Потребуется выбрать хорошую породу коз для получения максимально возможного количества молока.

Например, козы зааненской породы дают в несколько раз больше молока, чем обычные российские породы. Для стада нужно приобрести высокопородного козла.

На начальном этапе можно просто реализовывать молоко оптом, для чего потребуется договориться с молокозаводом. В последующем можно перейти на переработку молока и изготовления сливок, сметаны, творога и сыра.

Другим источником прибыли становится молодняк. Лучшие экземпляры оставляются в хозяйстве для его расширения, а остальное поголовье можно продавать на мясо или живым весом.

Можно дополнительно заниматься реализацией козьего пуха, который также пользуется большим спросом и используется для утепления одежды и изготовления дубленок.

АНАЛИЗ РЫНКА И ПРОДВИЖЕНИЕ ПРОДУКЦИИ

Перед началом работы следует изучить рынок, определить конкурентов и возможных покупателей. Дополнительными мерами для успешной реализации продукции может стать реклама, наличие сертификатов качества и красивая упаковка. Можно создать сайт в Интернете.

Вообще козоводство – очень перспективный бизнес, небольшая ферма со временем может вырасти в крупно аграрно-промышленное предприятие.